Tegoroczne Targi możemy uznać za udane. Pomimo kryzysu uczestniczyło w nich 43 500 osób i było to niewiele mniej niż w roku ubiegłym (46 711). Od 17 do 20 lutego na BioFachu wystawiały się firmy ze 121 państw, odbyło się 180 seminariów dla 8 000 uczestników.
     Państwa i duże regiony zorganizowały stoiska narodowe i regionalne. Tak wystawiały się m.in. landy niemieckie, prowincje francuskie czy hiszpańskie. W podsumowaniu imprezy organizatorzy wymienili najaktywniejszych uczestników targów, którymi kazali się Niemcy, Francja, Włochy, Holandia, Austria i… Polska, z czego jesteśmy dumni. Okazało się bowiem, że przodowaliśmy wśród państw Europy Środkowo-Wschodniej. Potwierdzono udział ponad 1000 zwiedzających targi Polaków. Zarówno indywidualnie jak i w zorganizowanych grupach nasi rodacy byli widoczni.
     Polskie stoisko narodowe miało powierzchnię 300 m² i wyróżniało się nowoczesnym, jednolitym wystrojem. Wystawcami były regiony reprezentowane przez urzędy marszałkowskie z 13 województw oraz Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi jako organizator. Na stoiskach regionów zaprezentowało się 51 firm zajmujących się produkcją, przetwórstwem i handlem artykułami ekologicznymi. Także poza stoiskiem narodowym blisko 20 firm i instytucji miało swoje ekspozycje, wśród nich wymienić można choćby Stowarzyszenie „Polska Ekologia” z firmami działającymi w branży mięsnej, mleczarskiej i zajmujące się handlem hurtowym, BioAvena z produktami zbożowymi, Symbio z przetworami owocowo-warzywnymi czy Hyperica Natura z ziołami i herbatkami.
     Stoisko ministerialne było także miejscem wymiany poglądów i nawiązywania kontaktów. Przebiegiem targów zainteresowane były Ambasada i Konsulaty RP w Niemczech, w spotkaniach uczestniczył radca rolny naszej Ambasady. Odbyły się spotkania międzynarodowe z delegacjami z Ukrainy, Holandii i Czech na czele z ministrem J. Urbanem. Było to także miejsce spotkań samorządowców i przedstawicieli organizacji ekologicznych.
  
Zarówno przy zwiedzaniu wystaw jak i w rozmowach z wystawcami daje się zauważyć tendencję do konsolidacji rynku – operatorami zostają duże firmy o zasięgu ogólnokrajowym i międzynarodowym. Nie oznacza to oczywiście, że małe firmy rodzinne nie rozwijają działalności, po prostu nie ma ich na targach. Na pierwszych targach w których uczestniczyła Polska, na stoisku polskim było ponad 200 podmiotów, dominowały drobne gospodarstwa ekologiczne i agroekoturystyczne, nie było firmy zdolnej do eksportu. Obecnie mieliśmy 71 firm, prawie wszystkie zdolne do kontraktów międzynarodowych. Bardzo istotny wzrost zanotowała w Polsce branża ziół i suszy owocowych - można było kupić mieszanki na wszelkie przypadłości, wzmacniające, herbatki owocowe, zioła przyprawowe uprawiane i ze zbioru naturalnego. Zarysował się nowy kierunek rozwoju branży mięsnej: produkcja wędlin dojrzewających, zimnego wędzenia, a jest to towar z najwyższej półki w branży.
     Tendencją ogólnoświatową jest rozwój ekologicznego winiarstwa i branży kosmetycznej. Obok specjalnego pawilonu winiarskiego na stoiskach krajowych prawie wszystkich państw, oprócz skandynawskich, można zobaczyć wina ekologiczne. Także polska firma Jantoń wystawiała wyśmienite wina aroniowe.
     Branża kosmetyczna wykorzystująca surowce ekologiczne rozwinęła się do tego stopnia, że targi VIVANESS zajmowały dwa pawilony. Co ciekawe, pojawiło się sporo produktów włókienniczych, do których surowiec wyprodukowano w warunkach ekologicznych. Niektóre bardzo egzotyczne np. tkaniny z włókien pokrzywy zwyczajnej czy bambusa.
     Motywem przewodnim tegorocznych Targów był tzw. „uczciwy handel” - Fair Trade. W państwach pasa równikowego - Afryki, Azji, Ameryki Południowej, surowce są kupowane po wyjątkowo niskich cenach, wysoko dochodowe są zaś korporacje handlowe. Idea uczciwego handlu zakłada nawiązanie bezpośrednich kontaktów pomiędzy wytwórcami surowców i konsumentami oraz pomoc w rozwoju przetwórstwa.
     Centrum Doradztwa Rolniczego Oddział w Radomiu aktywnie uczestniczyło w organizacji targów – byliśmy współorganizatorem wystawy na stoisku ministerialnym, przygotowaliśmy degustację produktów i potraw, prezentowaliśmy filmy i udzielaliśmy informacji na temat rozwoju rolnictwa ekologicznego w Polsce. Zorganizowaliśmy także wyjazd szkoleniowy, w którym uczestniczyło 30 osób, w tym doradcy, handlowcy, przedstawiciele jednostek certyfikujących oraz przetwórcy i producenci żywności ekologicznej. W programie wyjazdu, oprócz wizyty na Targach i uczestnictwa w targowych konferencjach tematycznych, zaplanowano praktyczne zapoznanie się z ekologiczną produkcją rolną w gospodarstwach niemieckich. Na terenie landu Saksonia grupa miała okazję zobaczyć „Biohof Vogel” prowadzone przez właścicieli Thomasa Vogel und Denise Pötzsch. Bardzo ciekawe było 60 hektarowe gospodarstwo biodynamiczne, działające zgodnie z wytycznymi „Demeter”, z wielogatunkową produkcją zwierzęcą (krowy mamki i bydło mięsne, maciory i tuczniki, owce, króliki oraz kury, gęsi i kaczki). Na terenie gospodarstwa jest też rzeźnia, masarnia i sklep z produktami ekologicznymi. Gospodarz dokładnie opowiedział uczestnikom o swojej produkcji, pokazał również zwierzęta, zakład przetwórczy i sklep, odpowiadał na zadawane pytania. Przyznał, że produkuje metodą ekologiczną bardziej z przekonania, niż ze względów ekonomicznych.
     W tym samym landzie odwiedziliśmy też spółdzielnię produkcyjną „Agrargenossenschaft eG Großzöbern” gospodarującą metodami ekologicznymi na ponad 1200 hektarach. Produkcja roślinna to pszenica, orkisz, żyto, owies, pszenżyto, jęczmień, groch, łubin, rzepak, gorczyca, kukurydza, również produkcja nasienna, a zwierzęca to ponad 320 krów mlecznych i około 300 sztuk młodzieży. Spółdzielnia posiada też biogazownię, w której wykorzystuje się do produkcji biogazu obornik, gnojowicę, wszystkie odpady paszowe, a nawet niektóre zboża. Spółdzielnia jest zrzeszona w związku ekoproducentów „Naturland" . Średnia wydajność od jednej krowy, to ponad 7500 litrów mleka rocznie. Mleko ekologiczne przetwarzane jest w mleczarni w niedalekim Coburgu.